Говядина с перцем и острым соусом с картофельным пюре "thermomix"

Thermomix

8 INGREDIENTES • 7 PASOS

Cocción

Preparación

Dificultad

Intermedia

Говядина с перцем и острым соусом с картофельным пюре "thermomix"

Receta para

5 - 6

Personas

Ingredientes

8 ingredientes

Añadir todo al carrito

50 граммов Масло
1000 граммов Говядина (стейк)
1 вы ст.л. Порошок паприки
100 миллилитров Соевый соус
400 граммов Зеленый перец
400 граммов Лук
4 вы ст.л. Кунжутное масло
30 миллилитров Устричный соус

Instrucciones

7 pasos

1

Для пюре: вставьте бабочку в лезвия и добавьте очищенный картофель и нарезать на кусочки, молоко и соль и программу 40мин / 90 ° C / повернуть в левую / скорость 1.
2

Закончено время, убедитесь, что картофель готовится (в противном случае расплачивается еще несколько минут), включить масло, сезон с солью, если он отсутствовал и запрограммировал 30 сек / скорость 3. Бронировать.
3

Положите масло и жарко 3 мин / 120 ° C / скорость 1.
4

Добавьте полосы филе толщиной 1 см и от прибл 1x5 см и Sofra 10 мин / 120 ° C / Аренда обратной / скорости 1.
5

Добавьте порошок, соевый соус, устричный соус и ради. Поместите варный контейнер в его положение зеленым перцем и луком, нарезанным в Джулиану. Лента вармома и программа 10 мин / варома / обратный поворот / скорость 1. Удалить варуту и резерв.
6

Вылейте содержимое сосуда в большой вок или сковорода и готовите огонь, пока жидкость не будет снижена почти полностью. Добавьте в сковороду овощи варемы и кунжутное масло. Смешайте со шпателем и удалите из огня. Служить немедленно.
7

Подавать мясо в сопровождении пюре.