Кабачки фаршированные говяжьим фаршем

Xarles Thomson

10 INGREDIENTES • 8 PASOS • 40 MINUTOS

Cocción

30 min.

Preparación

10 min.

Dificultad

Intermedia

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

10 ingredientes

Añadir todo al carrito

2 единицы Цуккини
200 граммов Vacuno (Оковалок говяжий)
1 единицы Лук-шалот
1 единицы Помидор
1/2 вы ст.л. Каперсы
2 вы ст.л. Оливковое масло
1 ущипнуть Тимьян
1/2 кружка Петрушка
1/4 чайные ложки Соль
1 ущипнуть Перец

Instrucciones

8 pasos

1

Отрежьте верхнюю часть кабачков и тщательно очистить их (может помочь с парижским ложкой или ковшовой нории). Зарезервировать мякоть. Приготовьте их в кипящей воде в течение 5 минут и слейте на абсорбирующей бумаге. Pica внутри цуккини и отложите в сторону.
2

Фарш зеленый лук мелко и положить их жарить на сковороде с небольшим количеством масла.
3

Пил помидоры, разрезать их пополам, sácales самородков, и положить их в миску добавить их порезанные каперсы, всплеск оливкового масла и щепотку соли. Хорошо перемешать и зарезервировать соус.
4

Нарезать мякоть помидоров и добавить его в кастрюлю зеленым луком. также добавляет кабачки целлюлозы. Обжарить все в течение 10 минут. Сезон.
5

Добавить говяжий фарш и тимьян. Соль и перец и добавить нарезанную петрушку. Тушеное мясо.
6

Кабачки помещают на подходящий контейнер для печи, и наполнить их gratínalos 200 ° C в течение 5 минут.
7

Кабачки и salséalos служит. Украсьте их с листьями петрушки.
8

Xarles Thomson. Адаптированные.