Choclillo в горшок с золотыми картофелем

ComoQuiero

12 INGREDIENTES • 5 PASOS • 1 HORA 20 MINUTOS

Cocción

1 hr 10 min.

Preparación

10 min.

Dificultad

Fácil

Choclillo в горшок с золотыми картофелем

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

12 ingredientes

Añadir todo al carrito

4 вы ст.л. Оливковое масло
1 вы ст.л. Сливочное масло
500 граммов Vacuno (Филей лопаточной части)
1/4 чайные ложки Соль
1 ущипнуть Перец
1/2 единицы Лук
1/2 единицы Морковь
1.5 вы ст.л. Не муки (не порошок)
1/2 кружка Белое вино тетра
2 вы ст.л. Масло
5 граммов Петрушка
2.5 единицы Картофель

Instrucciones

5 pasos

1

Для приготовления золотого картофеля: Промыть и очистить картофель. Приготовьте их в кипящей воде с солью по вкусу в течение примерно 10 минут ок. Затем удалите картофель из воды и нарезать продольно. В кастрюле, добавить половину оливкового масла и коричневого цвета с обеих сторон.
2

В кастрюле тепла оставшееся оливковое масло и масло на среднем огне. Когда жарко, добавить мясо хорошо и шептала хорошо со всех сторон. Приправить солью и перцем.
3

Добавить небольшой нарезанный лук и тертую морковь, варить 8 минут. Посыпать мукой и размешать, чтобы смешать; варить 1-2 мин.
4

Удалить кастрюлю с огня и добавить 0,5 стакана горячей воды на 1 кг мяса, перемешать, чтобы перемешать. Вернуть кастрюлю на огонь и добавить вино. Исправьте приправу, добавляя больше соли, если это необходимо и достаточно перец. Доведите смесь до высокой температуры, уменьшить огонь и варить покрыты 30-40 минут или до тех пор, пока мясо не станет мягким.
5

Если сухой, добавьте больше воды, приготовление пищи жидкость должна выглядеть как соус. Подавать посыпав зеленью петрушки и подают с золотым картофелем.