Рис вегетарианской Chaufan

Для приготовления риса: в кастрюле, добавить половину подсолнечного масла и залить рис. Поджарить до почти прозрачный. Затем добавляют 1,5 стакана кипящей воды для каждой чашки риса, добавить соль по вкусу, перемешать, осторожно крышку и место на медленном огне в течение 20 минут с тостера. В конце времени, выключите огонь и подождите около 5 минут.

В горячей сковороде с половиной оставшимся маслом, организовать взбитое яйцо и распространять хорошо. Пусть готовить без перемешивания с образованием омлет, в течение 4 минут прибл. Нарезать небольшими кусочками и отставьте в сторону.

В том же сотейнике разогреть оставшееся масло и добавить мелко нарезанный зеленый лук ломтиками и обжарьте в течение нескольких минут и добавить соль по вкусу.

Смешивание риса с луком, нарезанный небольшой омлета, соей и подавать горячим.