Res medallions в строгановом сальсе

ComoQuiero

15 INGREDIENTES • 10 PASOS

Cocción

Preparación

Dificultad

Intermedia

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

15 ingredientes

Añadir todo al carrito

2 единицы Говядина (вырезка)
1/2 кружка Красное вино тетра
100 граммов Грибы
1 единицы Лук
1/2 единицы Бульон (мясо)
2.5 граммов Петрушка
1 чайные ложки (Пшеница) мука
1/2 вы ст.л. Горчичный
1/2 чайные ложки Порошок паприки
1/2 кружка Крем
1/2 вы ст.л. Сливочное масло
1/4 зубы Чеснок
1/4 чайные ложки Соль
1 ущипнуть Перец
3/4 кружка Рис

Instrucciones

10 pasos

1

В горшке с небольшим количеством масла налейте рис и коричневый пару мин. Добавьте 2 чашки кипящей воды для каждой чашки риса, соли и готовить на 15-20 мин. резерв
2

Для грибного соуса положите кастрюлю на среднее тепло с небольшим количеством масла, добавьте лук в картины и саут
3

Как только это прозрачно, добавьте нарезанные грибы, соль, перец и нарезанный чеснок
4

Затем добавьте сливочное масло и позвольте вам сауте. Когда грибы золотые, добавьте пшеничную муку и образуют макароны
5

Дополняет мясной бульон и дайте ему готовить. Добавьте красное вино, порошок паприки и горчица и хорошо перемешайте с соусом Loin
6

Как только соус утолщется, снизить огонь до минимума и добавляет крем и петрушку; Смешайте ингредиенты хорошо и заповеднико
7

Чтобы сделать лимо медальоны, носить навык на среднем огне, с маслом и, раз, когда-то горячие, добавляет медальоны солью и перцем на вкус
8

Вернуть ему медальоны (меньшее количество сочных поворотов, мясо будет внутри), чтобы готовить
9

Подавать медальонами с рисом, купаться в соусе строганов и посыпать немного петрушки сверху
10

Если вы предпочитаете сделать домашний бульон: я бросаю в горшок с оливковым маслом овощами, которые вы хорошо промывали и нарезались на мелкие кусочки, маленькие кусочки мяса (например, пост), софровая около 5 минут, затем добавьте 1-2 Л из воды горячей и ожидаю ее кипения. Colar и использование.