Перец, фаршированный мясом и рисом

Для приготовления риса: в кастрюле, добавить подсолнечное масло и залить рис. Поджарить до почти прозрачный. Затем добавляют 1,5 стакана кипящей воды для каждой чашки риса, добавить соль по вкусу, перемешать, осторожно крышку и место на медленном огне в течение 20 минут с тостера. В конце времени, выключите огонь и подождите около 5 минут.

В кастрюле нагреть масло на среднем огне, добавить лук тонкий, помидоры кубе и варить 3-4 минуты. Добавить мясо и варить 10 минут или до тех пор, или до готовности и золотистого цвета.

Приправить солью и перцем. Добавить томатный соус, мелко нарезанную петрушку и вареного риса. Mix.

В противень положить перец пополам и залить смесью. Посыпать сыром моцарелла и готовить в духовке 20 до 25 минут или до горячей, бисерные и золотой.

Украсить петрушкой.