Салат Лебеда со шпинатом THERMOMIX

Помещенный в стакане промывают лебеда, 800 г воды, 1 чайную ложку соли и варить 20 мин / 100 ° C / VEL 1. Штамм и вылить сразу на источнике. Книга.

Поместите кувшин на крышке и весит 100 г оливкового масла. , Неточность.

Налейте 50 г бальзамического уксуса, 2 столовые ложки меда, 1 чайная ложка соли, перец по вкусу в стекле. Поместите чашку на крышке. С машиной, работающей на скорости 4. Постепенно добавьте зарезервированное масла над верхней частью, чтобы эмульгировать заправку.

Источник Лебеда добавить нарезанные листья базилика, листья espicana черешка.

Залить заправкой и перемешать шпателем. Охладите в течение нескольких часов.

Во время служащей добавить 60 г клюквы, 80 г миндального тост, 150 г козьего сыра на кубики. Mix.

Украсить оставшимся миндалем и клюквой.

Барбара Ларраина. Thermomix.