Гратин баклажан "chupe" 7.

Bárbara Larraín

15 INGREDIENTES • 12 PASOS • 1 HORA 5 MINUTOS

Cocción

55 min.

Preparación

10 min.

Dificultad

Fácil

Receta para

5 - 6

Personas

Ingredientes

15 ingredientes

Añadir todo al carrito

67 граммов Сыр пармезан
1/3 единицы Лук
20 граммов Базилик
3.33 граммов Петрушка
2/3 чайные ложки Соль
10 граммов Масло
1 единицы Баклажаны
267 граммов Консервированные помидоры
3.33 граммов Свежий орегано
1/3 чайные ложки Перец
3.33 граммов Яблочный уксус
10 граммов Сливочное масло
13 граммов Не муки (не порошок)
133 граммов Нежирное молоко
1 ущипнуть Мускатный орех

Instrucciones

12 pasos

1

Подготовка: нарезать сыр пармезан на куски, баола в 4, отделите листья из 2 веточек из петрушки, отделите листья 1 веточка орегано и заповедника.
2

Положите в стекло 200 г сыра пармезана на куски и нарезать 10 сек / бар 10. Забронируйте на миску
3

Положите в стекло 1 лук, 3 рамиганы базилика, петрушки, 1 соль для головки и 30 г масла. Нарезать 10 секунд / бар 10
4

Разрежьте баклажаны в ломтики толщиной 2 см. Положить на контейнер и варому лотка
5

Положите Вармер в вашу позицию и покройте. Варить 12 мин / 120 ° C / vel 1
6

Нагрейте духовку при 180 ° С. Подготовьте сожженный фонтан печи
7

Добавьте 800 г помидоров, орегано, перец на вкус и 10 г яблочного уксуса и нарезать 4 секунду / бар 4. Положите варокую в его позицию и варите 20 мин / 90 ° C / vel 1
8

Чтобы собрать гратин, поставить столовые ложки томатного соуса, 1/3 слоя баклажанов, 1 CDA томатного соуса, 1 CDA сыра пармезан. Продолжайте акусировку, томатный соус и сыр пармезан и повторите снова
9

Без стирки стекло подготовить белый соус или быстрая бешамель
10

Поместите в стекло, 30 г сливочного масла, 40 г муки, 400 г молока, 1 соль для головки, перец для вкуса и 2 щепотки мускатного ореха. Программа 8 мин / 100 ° C / VEL 4. Вылейте в шрифт, закончите остальную часть сыра пармезан
11

Выпекать при 180 ° С в течение 15 минут и гратин. Служить
12

Барбара Ларрайн. "chupe" 7.