Cous Coos с жареными овощами и нутом

ComoQuiero

18 INGREDIENTES • 7 PASOS

Cocción

Preparación

Dificultad

Intermedia

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

18 ingredientes

Añadir todo al carrito

1/2 единицы Красный перец
1 единицы Морковь
1/2 единицы Красный лук
1/2 единицы Цуккини
2 вы ст.л. Оливковое масло
1/4 единицы Лимон
1 зубы Чеснок
1/2 чайные ложки Тмин
1/2 вы ст.л. Кориандр
1/4 чайные ложки Молотая корица
1/4 чайные ложки Соль
3/4 кружка Кус кус
1/2 единицы Бульон (овощной)
1/4 чайные ложки Куркума
1/4 кружка Изюм
200 граммов Нут
1/4 кружка Миндаль
1 вы ст.л. Мята

Instrucciones

7 pasos

1

В скороварке давления размещается нут водой до накрытия и приготовления около 50-60 минут. Между тем, предварительно нагрейте духовку при 240 ° С.
2

Положить на банку духового масла. Поместите перец и лук нарезать кубиками, моркови нарезали на трости и нарезанные цуккини.
3

Спрей с 1/4 оливковым маслом, сезоном с солью и равномерно перемешать. Жаркое в предварительно нагретой духовке 15 минут до тендера, помешивая овощами в 7 минутах.
4

В то время как овощи жарены, в маленькой чаше выбивают вместе остальная часть оливкового масла, лимонный сок, чеснок, тмин, кинзо, корицы и сезон с солью. Резерв.
5

Принесите куриный бульон, соль и куркума варить. Поместите Cous Cous и изюм в большой шрифт, наливая горячий куриный бульон на кускус и перемешать, покройте миску пластиковой оберткой и дайте ему отдохнуть 5 минут.
6

Добавьте жареные овощи, нут, миндаль и лимонную смесь до COUS COUD и смешать, в то время как сквозь немного больше соли по вкусу по желанию. Подавать горячую.
7

Если вы предпочитаете сделать домашний бульон: он бросает в горшке с оливковым маслом овощи, которые вы хорошо промывали и нарезались на мелкие кусочки, софровая около 5 минут, затем добавляют 1-2 л горячей воды и надеюсь, что кипит. Colar и использование.