Паппарделла с лососем соусом "thermomix"

Положите в стеклянную муку, яйца и 1 чайной ложки соли. Смешайте 10 сек / Vel 4 и программу 2 мин / разминание функции (перед удалением массы, наблюдаемых гласногами, который полностью подключен, в противном случае добавляет от 25 до 50 г воды, это будет зависеть от муки).

Раскатайте тесто в тонкий лист с помощью роликовой машины или макаронных изделий и разрезать на полоски паппарделле 2-3 см в ширину. Пусть стоять на поверхность посыпанной мукой, готовя соус.

Положите в стеклянную лук и масло. Измельчите 3 сек / 6 и о себе соте 6 мин / 120 ° С / Vel 1.

Добавьте 100 г сливок и раздавить 10сек / 10 о себе.

Вставьте бабочку в лопатках. Добавьте оставшийся крем, 1 чайную ложку расы соли, перца и программы 6 мин / 100 ° С / Vel 1.

Добавить лосось полосу и программы 6-8 мин / 100 ° C / вращение назад / VEL 0,5 (если предпочтительный лосося приготовленного добавить больше 4- 5 минут).

В то же время, готовить паппарделле в кастрюлю с водой и солью, в течение 2-3 минут (или пока они не будут в денте). Слить макароны и место в глубокое блюдо, залить макароны соусом стекла, посыпать зеленым луком и подавать немедленно.