Главная нуга
6 INGREDIENTES •
5 PASOS
• 20 MINUTOS
Cocción
17 min.
Preparación
30 min.
Dificultad
Fácil
![Главная нуга](https://s-api.qcart.app/images/comoquiero-uploads/images/recipes/originals/1104.jpg?s=716x600&fit=cover&ext=webp)
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
6 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 0.38 кружка Сахарный песок
- 0.38 кружка Сахарной пудры
- 0.38 кружка Мед
- 1 единицы Яйцо
- 1/4 кружка Кешью
- 1/4 кружка Миндаль
Instrucciones
5 pasos
- 1Подготовьте свои ингредиенты: отделите яичные белки (в этом препарате будут использоваться только белые, вы можете сэкономить желтки для другого случая);Нарезать миндаль и каштаны Cajú.
- 2В горшке, расположенном меда и сахара, и отопительный средний огонь без перемешивания, до достижения мяча (чтобы проверить его, примерно через 11 минут приготовления, налить немного сиропа в чашку с водой; при охлаждении, последовательность должна позволить мячус пальцами, в противном случае займет некоторое время дольше в огне).
- 3Когда сироп начинает быть в нужной точке, начните бить белых;Как только они являются твердыми, налейте сироп и продолжайте биться до тех пор, пока меренге не твердо и усердно.
- 4Включите ранее нарезанные фрукты и организовать нуга на силиконовой плите, посыпанный сахаром GLAS.Растянитесь с помощью спатула или поставить другую силиконовую пластину на нуга и пройти ролик.Дайте стоять при комнатной температуре в течение 10 часов.Вырезать и служить.
- 5Вирджиния Демария, день к дням 2015 года. Адаптирован.
Información nutricional
Por porción
Ver todo
Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
663 | 122.7 | 9.2 | 19.1 |
Evalúa y comenta esta receta