Верхний (внутри) круглый рулон на своем соке

Подготовьте свои ингредиенты: очистите мясо, удалив самую толстую часть жира; разделение чесночных зубов пополам; Вымойте, очистите и нарежьте лук перо, вымыть, очистите и вырежьте тонкие нарезанные моркови.

В пластиковом пакете положите мясо, уксус, вино, чеснок, соль и перец. Закройте сумку хорошо и оставьте в холодильнике одного дня для другого (минимум 8 часов), так что мясо пропитано соком маринада.

В большом горшке добавьте чудо нефть и коричневый верхний (внутренний) круглый круглый рулет, с самым жирным стороной сначала вниз. Когда-то золотой хорошо с обеих сторон, вывезти из горшка и заповеднико. В том же горшке добавьте оливковое масло сливочным маслом и коричневым луком с морковью.

Подготовьте бульон в соответствии с инструкциями контейнера и продолжайте нагреваться без кипения.

Верните мясо в горшок и на нем опустошены сок маринада и 1 чашку бульона, а также листьями лавра, соль и перца.

Дайте готовить на 2 часа на мягкой жаре, до мягкого, и добавьте больше бульона, когда вы высыхаете.

После готовности служить кусок с салатами.

Оригинальный рецепт использует домашний бульон, если у вас дома или предпочитаете подготовить его, продолжать!

Вирджиния Демария, моменты, 2011 года. Адаптированы.

Если вы предпочитаете сделать домашний бульон: я бросаю в горшок с оливковым маслом овощами, которые вы хорошо промывали и нарезались на мелкие кусочки, маленькие кусочки мяса (например, пост), софровая около 5 минут, затем добавьте 1-2 Л из воды горячей и ожидаю ее кипения. Colar и использование.