Dovleac prăjit, brânză ricotta și rucola,

Pornește cuptorul cald și lăsați la temperaturi ridicate (250 ° C).

Taie felii suc de fructe 2cm grosime. Cu un cutit mic pentru a obține chiar și coaja fiecare felie.

Pune-le într-un castron mare, să ia o jumătate de ulei de măsline, un vârf de cuțit de sare, piper și scorțișoară. În timp ce încorporează tot ceea ce a acoperit, astfel încât resturile de ulei zapallo peste tot.

Pe un vas de copt răspândit o bucată de hârtie pergament. Se pun feliile de dovleac de top, având grijă ca acestea nu sunt asamblate împreună. Împărțit uleiul și condimentele rămase rămase în castron.

sursa Mete la cuptor suc de fructe maro timp de aproximativ 30 de minute, sau până când de aur și moale la I străpuns cu un cuțit.

Pentru hidratare în timp ce roșii uscate. Pune-le la înmuiat într-un vas umplut cu apă proaspăt fiartă.

Când dovlecelul este gata Îndepărtează sursa cuptorului si lasa sa se raceasca.

O dată la temperatura camerei, ridică hârtia de unt ținând cu ambele mâini la fiecare capăt, și a pus peste o sursă sau o masă mare.

Pe aceeași hârtie, a pus frunzele de salată și rucola frunze, aranjându-le între bucăți de dovleac.

Turnati fața în sus pomponuri formează ricotta.

Ia roșiile și pícalos se înmoaie în fâșii subțiri. Distribuiți-le peste salata.

Face același lucru cu caju.

Pentru a face pansament într-o ceașcă verifica uleiul de măsline rămas, sucul de 1 sau 2 lămâi (în funcție de faptul că sunt suculente sau nu), sos Worcestershire și un praf de sare. Bate cu o furculiță pentru uleiul să se amestece bine cu restul și sarea este dizolvată. Înmânează Pansament de salata sau pune-l într-un borcan mic pentru fiecare lua.