Muschiulet de porc cu sos de ierburi fine "thermomix"

Amestec de condimente: Locul în borcan oregano, boia de ardei, cimbru, ardei iute, 1 linguriță de sare, piper (lasand un varf de cutit de maioneza) și se amestecă 5 sec / viteza 7. Scoateți și de rezervă într-un castron.

Maioneza: Se pune în usturoi de sticlă, pătrunjel și se pisează 3 sec / viteza 7. Rezervă în pahar.

Pune-o cana pe geamul de acoperire a "thermomix" în ciuda în ulei. Rezervă.

Adăugați la cupa 2 lingurite amestec de condimente preparate, ouă, 1 linguriță de sare, praf de piper, suc de lămâie. Program 1 min 30 sec / 80 ° C / 5 viteze.

programați din nou 3 min / viteza de 5 și se toarnă încet uleiul în jurul paharului.

Cu jos spatula maioneza pe fundul paharului și se amestecă 10 sec / viteza de 3. Se toarnă într-un vas etanș la aer și de rezervă în frigider.

Șale: Puneți cotlet de porc pe un pătrat de film transparent 50 x 50 cm aprox. și să stropească întreaga suprafață cu amestec de condimente rezervate. Înfășurați muschiulet de porc cu folie transparentă, în cazul în care este necesar folie din nou, acest lucru va împiedica sucurile de la pierderea de gătit.

Puneți în vasul de 750 ml de apă, se plasează recipientul în poziție și Varoma pus cotlet de porc pregătite, bandă și un program de 25 min / Varoma / viteză lingură. Deschideți Varoma cu atenție și să se întoarcă la partea din spate. Bandă și programe de 15 min / Varoma / viteza lingura. Scoateți Varoma și se lasă să se răcească, apoi se păstra la frigider până a doua zi. Îndepărtați folia transparentă, se taie în felii și se servește cu maioneza plante medicinale.