Lentilă hamburgeri cu orez

Pregătiți-vă ingredientele: înmuiați lintele în ziua precedentă; Spălați, coaja și tăiați ceapa și usturoiul fin.

Gatiți lintele: puneți-le într-o oală, acoperiți cu apă, aduceți la fierbere și gătiți cu aproximativ 15-20 de minute. Se amestecă ocazional. Scurgeți și rezervă.

Pentru a pregăti orezul: într-o oală, adăugați jumătate din ulei mare și aruncați orezul. Navighează până când este aproape translucid. Apoi adăugați 1,5 cană de apă fierbinte prin fiecare ceașcă de orez, luați sare la gust, amestecați ușor, acoperiți-o și puneți-o peste căldură scăzută cu pâine de prăjire timp de 20 de minute. La sfârșitul timpului, opriți focul și așteptați aproximativ 5 minute.

Într-o tigaie, încălziți restul de ulei și sauté ceapa și usturoiul. Scoateți din căldură și răciți.

Se amestecă lintele cu ouăle. Se adaugă amestecarea și se amestecă pentru a fi încorporată. Cu mâinile umede, formează hamburgerii.

Luați hamburgerul într-o tigaie cu ulei fierbinte timp de 6 minute pe o parte sau până la maro de aur și gătit (testarea cu vârful unui cuțit).

Servesc însoțită de orez.