Pui cu piure de broccoli caperă

Se prepară ingredientele: se spală, coji de fructe și se taie ceapa amenda; se spală, coji de fructe și se taie morcovii in cuburi.

Pentru piure: Se fierbe apa si o data fierte, ia pentru a găti broccoli cu o jumatate de sare, la aproximativ 10 minute.

Între timp, ulei de masline sote, ceapa si morcov.

Când broccoli este gata, se scurge și se pisa pe mini pimer. Adăugați sosul pentru a spori aroma. Adăugați crema pentru a obține consistența dorită (utilizați 1/3 din maxim cremă).

Pentru carnea de pui: Într-o tigaie, incalzeste untul la foc mediu și maro puiul pe toate partile; se toarnă într-un vas de copt si se pune deoparte.

În același loc tigaie caperele, crema ramasa, oregano, Lurel, sarea rămasă și piper. Se aduce la fierbere, se reduce căldura și se fierbe timp de 2 minute, amestecând din când în când.

Scoateți foaia de dafin si se toarna sosul peste prada de pui rezervate.

Se coace 45 de minute aproximativ 1 oră, ungand ocazional sos în timp ce gătiți.

Se serveste cu piure.