Pui cu sos de brânză albastră și orez

Se prepară ingrediente: ceapa fin tocat; Se toaca marunt patrunjel; desmigajar brânză și de rezervă; a lovit pieptul de pui pentru a aplatiza o cărticică.

Pentru a prepara orez: într-un vas, se adaugă jumătate din ulei de floarea soarelui și se toarnă orezul. Gatiti până aproape translucide. Apoi se adaugă 1,5 cană de apă clocotită pentru fiecare cana de orez, se adaugă sare la gust, se amestecă ușor, se acoperă și locul la foc mic timp de 20 de minute cu un prăjitor de pâine. La momentul final, opriți căldura și așteptați aproximativ 5 minute.

Când este gata, se adauga semintele de mac si se pune deoparte.

Pentru sos: Într-o cratiță de căldură untul și uleiul rămas la foc mediu, se adaugă ceapa și se fierbe timp de 3-4 minute, nu rumenita .. Adauga lapte, brânză Roquefort și pătrunjel; salpimentar.

sânii Spice pui la gust (sare, piper). Intr-o tigaie fierbinte, și de gătit locul de pui timp de aproximativ o jumătate de minut pe fiecare parte pentru etanșarea suprafeței. Acoperiti tigaie, coborâți căldura și astfel să lăsați 10 minute (fără a deschide runda de sus (în interior), sau modifica focul).

Opriți de căldură și, fără descoperirea, lăsând mai mult de 10 minute la stânga pentru a găti cu abur a fost acumularea de top (interior) runde.

Acoperiti cu sos de brânză și se servește cu orez.