Quínoa cu creveți

Pentru a pregăti Quínoa: spălați bine quinoaul într-o colander până când se oprește spuma, puneți într-o oală de 1 cană de quinoa cu 1 1/2 cană de apă clocotită, așteptați să fierbeți și să lăsați la căldură scăzută 15 minute.

Pregătiți-vă ingredientele: tăiați arpagicul și morcovul în benzi subțiri, cip cilantro și ghimbir foarte mic.

Puneți o apă de fierbere într-o oală, cu puțină sare.Când apa se fierbe, introduceți crevetele și așteptați ca apa să se fierbe din nou.Mențineți aproximativ un minut (dacă crevetele crude încălzite, așteptați ca acestea să fie roz), îndepărtați de la foc și stil.

Într-o tigaie mare (ideal wok) încălzire jumătate din ulei peste căldură mare.Adăugați mazăre, morcovi, ceapă, usturoi și ghimbir, la sauté peste căldură scăzută timp de 3 minute se mișcă întotdeauna.

Bateți ouăle și adăugați legumele, îmbinând întotdeauna.

Includeți quinoa și creveți în tigaie.Adăugați sosul de soia și uleiul de susan.Gătiți până când lichidul se evaporă, 2 - 3 minute.Se presară cu Cilantro.