"thermomix" ciuperci risotto

Thermomix

12 INGREDIENTES • 12 PASOS • 25 MINUTOS

Cocción

15 min.

Preparación

10 min.

Dificultad

Fácil

Receta para

5 - 6

Personas

Ingredientes

12 ingredientes

Añadir todo al carrito

200 grame Ciuperci
40 grame Ciuperci uscate
1 Unități Bulion (legume)
40 grame Parmezan
30 grame Ulei de măsline
60 grame Unt
1 lingurițe Sare
1 Unități Ceapă
2 Unități Tomată
75 mililitri Tetra vin alb
350 grame Orez Arborio
1/4 Unități Pătrunjel

Instrucciones

12 pasos

1

Se prepară ingredientele: parmezan tăiat în bucăți; roșii de spălare și coji; ceapa de spălare și coji; Curățați ciupercile.
2

Să se înmoaie în ciupercile uscate de apă caldă. Un timp hidrică, de scurgere și tăiat la dimensiunea dorită. Se îndepărtează apa.
3

Se dizolvă concentrat bulion sau caluga în 800 g de apă la fierbere. Rezervă.
4

In sticla curat, uscat, loc de parmezan și se pisează 10sec / vel 10. Scoateți și de rezervă.
5

Fără spălarea de sticlă, se toarnă ulei de peste 30 g de unt, ceapa, sare, roșii și zdrobi 15sec / vel 8, apoi programa 7 min / 120 ° C / vel 2.
6

Introduceți fluture în lame, adăugați ciupercile rezervate, vin și program de 3 min / 120 ° C / viraj la stânga / VEL 1.
7

Adăugați orezul și sote 3 min / 100 ° C / rotație inversă / vel 1.
8

Finish timp, introduceți bulionul rezervat și programul de 12 min / 100 ° C / rotație inversă / vel 1.
9

După gătit, verificați ora și punctul. Dacă este necesar, alt program 1 până la 3 min / 100 ° C / rotație inversă / vel 1 (Rețineți întotdeauna alege cel mai scurt timp, iar dacă există încă gătit, se poate adăuga încă un minut este da de preferat o altă insolație. Că am fost ars).
10

Atenție la timpul de gătire timp de 4 minute înainte de sfârșitul timpului programat, trebuie să adăugați ciupercile.
11

După terminarea timpului, se adaugă alte 30 g de unt și brânză rasă și se amestecă cu spatula.
12

Se decoreaza cu patrunjel, parmezan și se servește.