Fidea cu sos bolognez de linte

Înmuiați lintele cu o zi înainte.

Pregătiți-vă ingredientele: gătiți lintele; Dărâma țelina și tăiați în felii subțiri; spălați, coaja și tăiați morcovii în felii subțiri; spălați, coaceți și tăiați ceapa fină; zdrobi usturoi; Spălați busuiocul.

Pentru a găti lintele: puneți-le într-o oală cu apă rece și sare și le gătiți timp de aproximativ 30 de minute sau până când sunt moi.

Într-o tigaie mare la căldură scăzută, căldură ulei de măsline și ceapă brună.

Adăugați țelină, morcov, cimbru, rozmarin și oregano și gătiți cu 15 minute. Adăugați usturoiul și apoi vinul.

Gătiți până când alcoolul se evaporă, aproximativ 3 minute aproximativ.

Adăugați lintele, sosul și concentratul de roșii, laurul și zahărul.

Salpimentat la gust și lăsați-l să fierbe.

Gatiți-vă sub agitare scăzută, ocazional cu 20 de minute.

În timp ce gătiți aluatul în conformitate cu indicațiile containerului.

Odată pregătit, serviți însoțiți de sos și decorați cu busuioc proaspăt.

Javiera Suárez. Locuiesc la. Adaptat.