Supă de roșii

Pregătiți-vă ingredientele: spălați, coaceți și tăiați ceapa fină; Tăiați usturoiul; Spălați și tăiați busuiocul în benzi subțiri; spălați, coaja și tăiați roșii în sferturi; Pregătiți bulionul conform instrucțiunilor containerului.

Într-o artenă cu ulei de măsline, sauté ceapa până când este translucidă.

Adăugați usturoi, oregano, busuioc și laurel și lăsați la căldură scăzută timp de 2 minute.

Adăugați roșiile tocate în camere și salpimentare.

Includeți bulionul dizolvat, ridicați temperatura și lăsați-l să se fierbe. Odată ce a eliberat Hervor, coborâți focul, acoperiți și gătiți timp de 10 minute.

Scoateți din foc și lăsați-l să se răcească puțin. Scoateți frunzele de bază.

Aveți încredere în amestec într-un procesor de alimente sau într-o imersiune de blender până când obțineți o cremă. Întoarceți crema la oală.

Înapoi Supa la foc, adăugați laptele și încălziți-l înapoi câteva minute.

Salpimentat la gust, și servi cu brânză de parmezan.

Dacă preferați să faceți bulion de casă: aruncă într-o oală cu ulei de măsline legumele pe care le-ați spălat bine și tăiați în bucăți mici, în jur de 5 minute, apoi adăugați 1-2 L de apă fierbinte și sperăm că se fierbe. Calcar și utilizare.