Risotto de "mote" de grâu cu ciuperci
12 INGREDIENTES •
7 PASOS
• 60 MINUTOS
Cocción
50 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
12 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 1/2 halbă Poreclă
- 2 te linguri Ulei de măsline
- 1/2 te linguri Unt
- 1/4 halbă Smântână
- 1/4 Unități Ceapă
- 3/4 halbă Ciuperci
- 2 te linguri Coriandru
- 1/4 halbă Vin alb
- 1/4 lingurițe Sal gruesa rosada del himalaya
- 2 te linguri Brânza rasă parm
- 1 ciupit Piper
- 1 ciupit Merkén
Instrucciones
7 pasos
- 1Pregătiți-vă ingredientele: spălați, coaceți și tăiați ceapa în cuburi;Spălați și tăiați Cilantroul Fine;Curățați și tăiați ciupercile în sferturi.
- 2Pregătiți grâul "mote" conform instrucțiunilor containerului.
- 3Treceți la ciupercile cu jumătate de ulei de măsline și jumătate de unt, adăugați Cilantro, adăugați sare și piper și rezervă.
- 4Puneți o oală peste căldură înaltă, adăugați restul de ulei și unt, apoi ceapa și reduceți intensitatea focului.Treceți până când este translucidă.Includeți "mote" de grâu deja gătit și Sauté timp de încă 5 minute.
- 5Adăugați vin alb și fierbeți până când este redus la jumătate.Includeți crema, amestecând bine.
- 6Adăugați jumătate din brânza de parmezan, Merquén și puțină sare și piper, apoi ciupercile deja salvate și se amestecă până când brânza se topește.Tapar și lăsați să stea 5 minute.
- 7Înainte de servire, rotirea brânzei de parmezan rasă.
Información nutricional
Por porción
Ver todo
Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
328 | 38.5 | 11.4 | 16.3 |
Deliciosa receta! Amo el mote y amo los champiñones y esta receta se pasó!
Muy buena!