Salată de somon, kale și quinoa "thermomix"

Thermomix

21 INGREDIENTES • 11 PASOS • 60 MINUTOS

Cocción

20 min.

Preparación

40 min.

Dificultad

Fácil

Salată de somon, kale și quinoa "thermomix"

Receta para

5 - 6

Personas

Ingredientes

21 ingredientes

Añadir todo al carrito

100 grame Quinoa
1/2 Unități Pătrunjel
1/4 Unități Lămâie
1 dantură Usturoi
60 grame Ulei de măsline
600 grame Pește (somon)
150 grame Ardei rosu
50 grame Ceapă
150 grame Castravete
150 grame Brânză feta
20 grame Busuioc
1 lingurițe Muștar
1 lingurițe Oțet alb
1/2 lingurițe Sare
1/4 lingurițe Piper
300 grame Tomată
1 Unități Avocado
1 Unități Scallion
2 te linguri Semințe de dovleac
2 te linguri Afine
100 grame Nap

Instrucciones

11 pasos

1

În vasul _thromix_ pune quinoa (clătită anterior cu apă rece) și 250 g. de apa. Programați 15 minute, 100 ° Temperatură, virați la stânga și viteză 1. Scoateți un castron mare și rezervă.
2

Spălați și uscați vasul și partea de sus (interioară).
3

Puneți jumătatea de sticlă a pătrunjelului și a pielii de lamaie. Grind timp de 10 secunde, la viteza 9. Cu spatula, coborâți rămășițele care au rămas pe pereți și partea superioară (interioară) a geamului spre lame și programați încă 10 secunde, la viteză 9. Scoateți un castron și rezervă.
4

Fără spălarea sticlei, punerea usturoiului și programarea 3 secunde, la viteza 7. Cu spatula, reduceți rămășițele care au rămas pe pereți și pe partea superioară (interioară) a geamului spre lame.
5

Adăugați 30 g de ulei și o șapte pentru 2 minute, temperatura 120º (în TM31: Varoma Temp) și viteză 1. Se toarnă în castron cu patrunjel și lămâie și se amestecă.
6

Puneți 1000 g. de apă în sticlă. Așezați recipientul de varomat în poziția sa, plasați tava varoma și puneți coapsele de somon pe partea de sus. Distribuiți peste somonul amestecului rezervat de usturoi, patrunjel și lămâie, acoperă varianta și programul 17 minute, varoma și viteza temperaturii 1. Scoateți varomul și lăsați somonul să răcească (timp de 15 minute cca). Goliți geamul.
7

Cu o furculiță, tăiați somonul în bucăți și puneți-l în bowling unde este quinoa.
8

În vasul a pus paprika, ceapa, castravetele, 100 g de brânză de feta, busuioc, muștar, oțet, 30 g de ulei, restul pătrunjelului, sare și piper. Programați 5 secunde, la viteza 4 (Dacă doriți piese mai mici, programulim alte 2 secunde, la viteza 5). Cu spatula, coborâți ingredientele spre partea inferioară a sticlei.
9

Adăugați roșiile, avocado și 1 lingură de ceapa tocată. Programați 10 secunde, faceți stânga și viteză 2.
10

Într-o sursă mare, puneți Kale, încorporați amestecul de somon și quinoa și turnați conținutul vasului. Se amestecă ușor și distribuiți semințele de dovleac, afinele, 1 lingură de ceapa tocată și 50 g. de brânză de feta.
11

A servi.