Salată omletă cu cartofi de aur

Pentru a pregăti cartofii de aur: spălați și coaceți cartofii. Verificați-le în apă clocotită cu sare la ușurință timp de aproximativ 10 minute de aprox. Apoi scoateți cartofii din apă și tăiați în felii de-a lungul unei tăvi de prăjire, adăugați o treime din măsliniulei și maro pe ambele părți.

Pregătiți-vă ingredientele: spălați și tăiați salata verde; spălați, coaja și grăbiți morcovul și spălați-vă, coaceți și tăiați ceapa în cuburi.

Într-o tigaie pentru a lua o altă treime din uleiul de măsline, adăugați ceapă și sauté până când este translucidă.

Într-un castron, amestecați salata tăiată, morcovul tăiat, prăjit de ceapă, ouă, făină, sare și piper.Revolver și se amestecă bine.

În aceeași tigaie se adaugă restul uleiului de măsline, adăugați amestecul și gătiți 10 minute pe o parte sau până când, cu ajutorul unei plăci, rotiți omleta și gătiți-o pe cealaltă parte pentru a curling complet.