Tortilla de legume cu cartofi de aur

Pentru a pregăti cartofi de aur: spălați și coaceți cartofii. Gătiți-le în apă clocotită cu sare la ușurință timp de aproximativ 10 minute aprox. Apoi scoateți cartofii din apă și tăiați în felii de-a lungul timpului. Într-o tigaie, adăugați o treime din uleiul de măsline și maro pe ambele părți.

Pregătiți-vă ingredientele: spălați, coaja și grăbiți dovleacul și morcovul; Spălați, coaja și tăiați ceapa de pene.

Pentru a găti spanacul: Aruncați-l la o oală cu apă fierbinte și sare la ușurință și așteptați 5 minute.

Într-o tigaie pentru a lua o altă treime din uleiul de măsline, adăugați ceapă și sauté până când este translucidă.

Lăsați stilul dovlecei și apoi uscați-l cu o cârpă de bucătărie curată (pentru a îndepărta excesul de apă).

Într-un castron, amestecați dovlecele rase, morcovul ras, spanacul fiert, agitația cepei, fulgi de ovăz, ouă, sare și piper. Revolver și amestecați bine.

În aceeași tigaie se adaugă restul uleiului de măsline, adăugați amestecul și gătiți 10 minute pe o parte sau până la bine. Apoi, cu ajutorul unei plăci, rotiți omeleta și gătiți-l pe cealaltă parte pentru a curling complet.