Mâncăruri cu sos de roșii și orez

Pentru a pregăti orezul: într-o oală, adăugați-l pe ulei mare și aruncați orezul.Navighează până când este aproape translucid.Apoi adăugați 1,5 cană de apă fierbinte prin fiecare ceașcă de orez, luați sare la gust, amestecați ușor, acoperiți-o și puneți-o peste căldură scăzută cu pâine de prăjire timp de 20 de minute.La sfârșitul timpului, opriți focul și așteptați aproximativ 5 minute.

Pentru chifteluțe: amestecați carnea, ceapa tocată în cuburi, usturoi zdrobit și patrunjel tocat într-un castron.Adăugați 1/3 din busuioc, sare și piper.Adăugați ouăle și cu mâinile împreună toate ingredientele.Formează chiftelele.

Încălziți jumătate din uleiul de măsline într-o tigaie mare și maro cu grijă de carne (10 minute cca).Scoateți-le și cu prosop de hârtie scoateți excesul de ulei.

Încălziți restul uleiului de măsline într-o tigaie.Adăugați borcanul de roșii (sol) și restul busuiocului.Adauga sare.

Includeți chiftelele și lăsați să gătiți la o căldură scăzută timp de 15 minute.

Servesc însoțită de orez.