Cauza vegetariană

Gatiți cartofii cu coajă în apă cu sare.Se coaceți și le apăsați astfel încât să se formeze un piure.Frământați și aromă cu sare, piper, lămâie, chili și ulei.

Gatiti sfecla cu carcasa pana moale (20 pana la 30 de minute cca).Gatiti morcovi cu carcasa pana la moale (10 pana la 20 de minute cca).Gătiți mazăre până la licitație.

Îndepărtați sfecla și morcovii Laz și le pictați în cuburi mici.Scurgeți mazărea.

Se amestecă legumele cu jumătate de maioneză și ceapa tocată.

Într-o matriță (7 cm aproximativ mare) puneți un strat de piure cu jumătate din preparat.Adăugați legumele, roșii în felii, avocado tocate, jumătate de maioneză și acoperiți cu restul piureului.

Îngrijirea la frigider timp de o oră, apoi răsturnați mucegaiul și decorați cu patrunjel, măsline tocate, ouă tocată, avocado în cotlete (cu câteva picături de lamaie, astfel încât acestea să nu pună negru) și ce rămășițe de maioneză și de niște benzi de paprika.