Crăciun plin de Crăciun

Pâinea de utilizat trebuie să fie greu, câteva zile.

Curățați curcanul. Osul păsării de coloana vertebrală.

Apoi, injectați cu o seringă vinul în diferite puncte ale sânului și picioarelor, astfel încât este bine suculent.

Salariu și spray cu ulei de măsline.

Se amestecă bulionul cu pâine. Lăsați odihna.

Tăiați măslinele.

Spălați, tăiați și sauté ceapa.

Pregătiți-vă cuscous, turnați o ceașcă de apă fierbinte pentru fiecare ceașcă de cuscus. Lăsați odihna.

Se amestecă pâinea, cuscous, ceapa, stafide, migdale și măsline.

Umpleți curcanul cu amestecul.

Idealul este cusut de deschiderea firului de bucătărie, astfel încât umplerea să nu fie iesită în timpul coacerii.

Coaceți timp de 45 de minute.

Spălați și tăiați salată, portocaliu și măr. Spălați și tăiați roșii de cireșe în jumătăți. Decorați curcanul și serviți cu salate.

Dacă preferați să faceți bulion de casă: aruncă într-o oală cu ulei de măsline legumele pe care le-ați spălat bine și tăiați în bucăți mici, în jur de 5 minute, apoi adăugați 1-2 L de apă fierbinte și sperăm că se fierbe. Calcar și utilizare.