Grâu mote cremos "thermomix"

Se prepară ingredientele: Se taie dovleacul în bucăți medii; eșalotă coaja; Răzui brânză parmezan; Se spală și se taie pătrunjelul.

Puneți coșul în vas și în ciuda grâului, se adaugă 1250 ml de apă, sare și un program de 40 min / 100 ° C / vel 5. Introduceți spatula de vocalele și se amestecă cu cel puțin 2 ori în timpul coacerii (gătit paiul este dente, dacă preferați a adăuga mai multe preparate de 5 sau 10 minute de gătit).

Cu ajutorul crestătura spatulei scoateți coșul din sticlă și se îndepărtează apa de gătit. Rezerva paiul intr-un bol.

Fără spălarea sticlei pune ceapa, dovleac cartofi dulci, ulei, bulion și zdrobi 6s legume / vel 6, se fierbe 10 min / 100 ° C / rotație inversă / vel 1.

Introduceți fluture în lame, se adaugă lapte și se fierbe 10 min / 90 ° C / rotație inversă / vel 1.

Adăugați la fiert sticla Mote, smântână și se fierbe 10 min / 100 ° C / rotație inversă / vel 1.5.

Adăugați parmezanul ras și se amestecă 5 sec / rotație inversă / vel 3.

Se scoate din sticlă și se toarnă crema într-un vas de servire, se adaugă o picătură de ulei de masline, se presara patrunjel tocat, piper proaspăt măcinat fulgi și brânză parmezan. Se serveste fierbinte.