Pui la caper cu piure de dovleac

Pentru piure: coaja dovleacul și tăiați-l în bucăți medii. Puneți o cutie de cuptor fără sare sau ulei și friptură timp de aproximativ 30 de minute.

Pe cât timp, pregătindu-se o grămadă de ulei de măsline, ceapă și morcov. Adăugați la jumătate de sală de sare.

Când dovleacul este gata (moale), mănâncă cu o furculiță sau în imersia blenderului în funcție de preferință. Adăugați agitarea și crema și continuați procesarea până la atingerea consistenței dorite (utilizați 1/3 din crema maximă).

Pentru pui: într-un butt de încălzire cu o căldură medie și pradă de pui maro pe toate laturile; Se toarnă într-un font și o carte.

În același tavă puneți capăturile, 2/3 din crema rămase, oregano, râul, sarea rămasă și piperul. Luați o fierbere, coborâți focul și gătiți peste 2 minute, amestecând ocazional.

Scoateți laurul și turnați sosul pe prada de pui rezervată.

Coaceți 45 de minute la o oră aprox, pulverizând ocazional sosul în timpul gătitului.

Serviți însoțită de piure.

Ochi: arata bine in dimensiunea fântânii care urmează a fi folosite.