Tortilla evreiască cu orez

Pregătiți-vă ingredientele: spălați, coaceți și tăiați ceapa fină.

Pentru a pregăti orezul: într-o oală, adăugați-l pe ulei mare și aruncați orezul.Navighează până când este aproape translucid.Apoi adăugați 1,5 cană de apă fierbinte prin fiecare ceașcă de orez, luați sare la gust, amestecați ușor, acoperiți-o și puneți-o peste căldură scăzută cu pâine de prăjire timp de 20 de minute.La sfârșitul timpului, opriți focul și așteptați aproximativ 5 minute.

Într-o oală cu apă clocotită, pentru a găti fasolea, lăsați-i să se prăbușească cu 5 minute, să se îndepărteze din apă și să le umezească cu apă rece pentru a opri gătitul.

Într-o tigaie se toarnă jumătate din uleiul de măsline, adăugați ceapa și sauté până când este translucidă.

Într-un castron, amestecați fasolea gătită, ceapa prăjită, ouă, sare și piper.Revolver și amestecați bine.

În aceeași tigaie se adaugă restul uleiului de măsline, adăugați amestecul și gătiți 10 minute pe o parte sau până la bine.Apoi, cu ajutorul unei plăci, rotiți omeleta și gătiți-l pe cealaltă parte pentru a curling complet.