Tortilla evreiască

Mai întâi trebuie să alegi bine tigaia în care vei face tortilla. Dacă este prea mare pentru amestec, va fi prea subțire și va fi aproape imposibil să o transformi în jur. Deci, este că este o tigaie medie de prăjire.

Puneți tigaia pentru a trage și când este foarte fierbinte, adaugă jumătate din ulei și la ceapa până când este transparentă.

Într-un castron, bateți ouăle, adăugați cremă, făină, fasole albă și dressing. La acest amestec, adăugați ceapa.

În Sartenul ales pentru tortilla (trebuie să aveți un teflon bun), puneți restul de petrol și ar trebui să fiți foarte foarte fierbinți! Înainte de a pune amestecul de fasole albe.

Când tigaia este deja pe foc, puteți pune amestecul și lăsați-l să-l brown și să formeze un strat ferm. Vă puteți ajuta dintr-o spatulă să o scoateți pe lateral.

Aici, mă duc în siguranță și m-am asigurat că era foarte fermă și cu o farfurie deasupra, l-am întors înapoi și apoi am întors la tigaie pentru a termina gătitul. În total, ar trebui să fie de aproximativ 3 minute pe laturi (sau mai mult, să vă vedeți tigaia, deoarece nu toată lumea păstrează căldura în același mod).

Camila Cariaga. Blogul tuturor gusturilor mele. Adaptat.