Lamaie risotto la "thermomix"

Se prepară ingredientele: Se spală și se îndepărtează frunzele la pereji coaja tăiate de lamaie, suc de lămâie stoarce (aproximativ 40 cc), se taie brânza în bucăți Dae 3 cm aprox.

Pune patrunjelul sticlă (doar frunze) și se taie 3 sec / vel7. Eliminați într-un castron si se pune deoparte.

Pune in coaja de lamaie borcan, și grătarul 8s parmesan / 8. se scoate la Vel un alt castron si se pune deoparte.

Pune usturoiul sticla, eșalotă, ulei și Chop 3 sec / vel 5. ingredientele Spatula până la fundul vasului și se amestecă timp de 3 min / 120 ° C / vel 1. (TM31: 3 min / Varoma / vel 1 ).

Introduceți fluture în lame, se adaugă orezul și se fierbe 3 min / 120 ° C / rotație inversă / vel 1, fără a pune în pahar.

Se amestecă vinul alb și programul de 1 min / 120 ° C / rotație inversă / vel 1, fără a pune în pahar. (TM31: 1 min / Varoma / rotație inversă / vel 1, fără a pune în pahar.

Adăugați bulion, suc de lămâie, sare și un program de 12 min / 120 ° C / rotație inversă / vel 1. (TM31: 12 min / Varoma / rotație inversă / vel 1).

Se amestecă pătrunjel tocat rezervat, crema și se amestecă 3 sec / rotație inversă / vel 1.5. Se toarnă într-un bol, se presară cu parmezan ras rezervat si se serveste imediat.