Pui Kuchen, porumb și ceapă

Se prepară ingredientele: unt derritir; separarea albii și gălbenușurile. În acest preparat vor fi folosite numai gălbenușuri, păstrează clar pentru un alt preparat.

Pentru aluat: făină cerne într-un recipient, se adauga galbenusurile si 2/3 unt și să lucreze cu degetele până la o masă sfărâmicios.

Se adaugă apă încet (1,5 lingurǎ (e) de apa pe lingura de unt), în timp ce malaxează până la o masă consistentă.

Rolling-l și linia de o tigaie plăcintă rotundă. Se incalzeste cuptorul la 180 ° C. Se acoperă matrița care conține aluatul cu hârtie de unt și de copt 10 la 15 min. Lasa sa se raceasca si se pune deoparte.

Gatiti pieptul de pui, se năruie și se pune deoparte.

Gatiti ceapa.

Se prepară porumb în conformitate cu instrucțiunile de pe ambalaj.

Se prepară sosul alb: Intr-o cratita se adauga lapte, amidon de porumb și restul de unt. Se fierbe la foc mare amestecand constant până la fierbere, se reduce focul și se fierbe timp de 2 minute, amestecând constant.

Se amestecă sos alb cu carne de pui, porumb și ceapă, ajungând la consistența dorită.

Se adaugă amestecul la aluat, se presară cu brânză rasă și se coace 15 la 20 de minute înainte de servire.