Kuchen de porumb și ceapă

Pregătiți-vă ingredientele: definiți untul; Separați albii de la gălbenușuri. În acest preparat numai gălbenușurile vor fi utilizate, păstrați albii pentru un alt preparat.

Pentru masă: normă făina într-un recipient, adăugați gălbenușurile și 2/3 din unt și lucrați cu degetele până când aveți o masă demigada.

Adăugați apa de puțină apă (1,5 CDA (e) de apă pentru fiecare CDA de unt) în timpul îmbrăcămintei, până la obținerea unei mase consistente.

Extindeți-l cu o rolă și purtați o matriță de tort de gooseneck. Preîncălziți cuptorul la 180 ° C. Acoperiți mucegaiul care conține aluatul cu hârtie de unt și coaceți 10 până la 15 minute. Să se răcească și să rezerve.

Suneți ceapa.

Pregătiți porumbul conform instrucțiunilor containerului.

Pregătiți sosul alb: într-o oală adăugați laptele, Maicena și restul untului. Gatiți-vă peste căldură mare întotdeauna amestecând până când eliberați fierberea, coborâți focul și lăsați fierberea de 2 minute mereu amestecând.

Se amestecă sosul alb cu porumb și ceapa, ajungând la consistența dorită.

Adăugați amestecul în aluat, presărați cu brânză rasă și coaceți cu 15 până la 20 de minute înainte de servire