4 Quiche brânză "thermomix"

Pentru masa, preincalzit cuptorul la 180 de grade. Enmantequille și Quiche făină de mucegai. Rezervă.

Puneți făina de sticlă, unt, jumătate de sare, 50 ml de apă și se amestecă 20 sec / vel4. Cu ingredientele spatulei în jos la partea de jos a sticlei.

Se amestecă încă 10 sec / rotație inversă / vel4, această masă în vrac a lamelor. Scoateți masa de sticlă, și formează o minge cu ea. Înveliți în folie de plastic și de rezervă în frigider 10 la 15 minute.

Cu un știft de rulare, rola aluatul pe o masă de lucru presarata cu faina. Forre cu masă extinsă pregătit mucegai. Intepati jos de mai multe ori pentru a preveni formarea bulelor de aer în timpul gătirii. Se coace 10-15 minute (180). Scoateți și de rezervă.

Pentru umplutura, pune cupa brânză tăiat în cuburi de 3x3cm și strivește 3 sec / vel5. Scoateți și de rezervă într-un castron.

Pune în lapte de sticlă, smântână, amidon de porumb, pudră, unt, jumătate sare, piper și set de copt 5 min / 90 ° C / viteză 4.

Adăugați la ouăle de sticlă și se amestecă 10 sec / viteza de 3. Se toarnă și se presară pre-coapte aluat amestec tocat brânzeturi.

Se coace 15-20 de minute (200C) sau până când se rumeneste ușor (verificați dacă este coagulat făcând clic pe un băț băț în centrul iese uscat, dacă este gata, în caz contrar se coace 5 minute mai mult).