Spanacul crochete cu cartofi piure

Pentru piure: spălați și coaceți cartofii. Într-o oală, aruncând cartofii în apă clocotită cu sare (20 până la 30 de minute). Când sunteți deja gătit (moale), stilul și grindul până când formați un piure. Adăugați untul și agitat până la omogenizare. Încorporați laptele pentru a obține coerența dorită.

Pentru a găti crochetele: într-o tigaie cu ulei, prăjiți morcovul și ceapa tăiată în bucăți mici și salpimentare. Odată fiert, rezervă. Tăiați spanacul subțire și amestecați cu prăjirea agitată într-un castron.

Tăiați brânza în pătrate mici și adăugați-o la spanac. Apoi, într-o separare, el a turnat cealaltă jumătate a laptelui cu făina și sarea, amestecând până când sunt bucăți. Goliți amestecul în spanac și amestecați. Cu acest lucru gata, începeți să formați crochete cu mâinile.

Într-un alt bine, bateți oul cu un vârf de sare și carte. Când se formează crochete, ele trec mai întâi de ou și apoi de pâine rasă, pe care deja le-am rezervat. În cele din urmă sunt prăjiți într-o tigaie cu ulei fierbinte.

Scoateți crochetele din ulei și lăsați-le pe o placă cu hârtie absorbantă. Pentru a monta mâncărurile, puneți o porțiune de piure lângă crochete.