"thermomix" cartofi Gnocchi

Curățați cartofii și se taie în discuri groase, ca și cum acestea au fost de coacere. Le-am pus în Varoma containerului. Am pus apa in pahar cu putina sare, se acoperă vasul și se pune recipientul în locul Varoma. Programam 30 minute Temperatura Varoma, viteza 1

Când expirarea timpului, scoateți recipientul VAROMA poziția sa și a pus cartofii în coșul pentru a îndepărta apa care le pot avea. sticlă de apă cu atenție aruncare

Acum, se spală și se usucă sticla. Apoi, 50 g de făină și pune cartofi fierte în interiorul. Programam 10 secunde, viteza 5.

Se adaugă restul de făină (250 g), ou, brânza rasă și puțină sare. Program de 10 secunde, viteza 3

Am pus tot aluatul pe o planseta presarata cu faina si presarata cu faina mâini, face o minge. În funcție de tipul de cartofi pe care le folosim poate fi o masă mai mult sau mai puțin lipicios. Este recomandabil să aibă aproape de făină, dacă avem nevoie de a adăuga

Am luat mult mai mult și să facă o bandă cu mâinile, rostogolindu-l pe masă, până când un cilindru aproximativ 2 cm în diametru.

Folosind un cuțit sau o spatulă-l taie în bucăți mici, formând gnocchi mici

Dacă vrem să decoreze putem folosi o furculita, fiecare rulare gnocchi pentru dinții lor. vinde, de asemenea, instrumente pentru a crea decorul, dar cu furca sunt, de asemenea, foarte bune. Noi le gatiti în apă clocotită cu sare. Ei vor fi gata în câteva minute, când se ridică la suprafață. Le-am luat cu o spumiera. Noi le servi însoțite de sos de roșii