"thermomix" Pizza Turcă

Masa: Puneți în vas 250 g de apă, ulei de floarea soarelui, Azu auto, drojdie de bere și un program de 30 sec / 37 ° C / vel 2.

Adăugați făină, 5 g de sare, chimen și program de 2 min / funcția frământare.

Scoateți aluatul din cupa, o minge și formele? Jela stau într-un vas acoperit cu folie de plastic, timp de 30 de minute sau până când sa dublat în volum. Între timp, face umplutura.

Umplerea: Pune carnea de sticlă, cuișoare n pulbere, chimen, semințe de coriandru, piper, sare și Chop 10sec / vel progresiv 5- 10. Scoateți și rezervă într-un bol.

Fără a spălat sticla, pune ceapa, taiata in sferturi, usturoi, ardei gras tăiat în bucăți, ulei de măsline și Chop 3 sec / 5 Vel.

Cu ajutorul ESPA Tula, în jos spre partea de jos a vasului și sofri 3 min / 120 sau C / vel 1 (TM31: 3 min / Varoma / vel lingura) ?.

Se amestecă carnea cu condimentele și sote rezervate 3min / 120 ° C / vel 1. (TM31: 3 min / Varoma / vel lingura).

Se adaugă pasta de tomate, tomate decojite și însămânțate și tăiate sofri 5 min / 120 ° C / vel 1 (TM31: 5 min / Varoma / vel 1) ?. Fără a pune paharul pentru a facilita evaporarea? N. Scoateți la un castron si se pune deoparte.

Se incalzeste cuptorul la 250o C.

Se împarte aluatul în 6 părți și sub formă de bile; pe tejghea tapetata cu faina, se extind fiecare dintre bile, sau în formă? Valo cu o grosime de 5 mm.

I colo? Chelae 2 sau? 3 foi de copt căptușite cu hârtie de copt sau Silpat. Pune în fiecare dintre masele 2 linguri de umplutura rezervat și cu partea din spate răspândirea lingura de umplere bine.

Ori aluatul de la marginea pe tine? ușor trăgându-l vede? vârfurile O? Valo un semn sub forma.

Se coace fiecare poate, timp de 10 min la 250 ° C aprox.

Alin sau: Cu geamul curat și uscat, se taie pătrunjelul 5sec / vel 7.

Presărați suprafața pizzei turcești pătrunjel tocat, ceapa pene și suc de slime? N.