Friptură germană cu salată de roșii și salată

Încălziți cuptorul la 180C

Într -o tigaie, încălziți uleiul la foc mediu și gătiți ceapa tocată în cuburi mici amestecând ocazional până se rumenesc.

Tăiați morcovul, chardul și țelina în bucăți mici. Îndepărtați oul (s) într -un bol mic cu o furculiță, până la acest spumy, aproximativ 30 de seguri

Într -o farfurie adâncă, așezați toate ingredientele și amestecați cu mâinile. Plasați carnea într -o matriță alungită. Presă bine și lăsați uniform. Plasați un strat subțire de sos de roșii

Coaceți timp de 1 oră și 15 minute sau până când temperatura internă este de 74c.