Spanac crem cu ouă de poché

Decongelați spanacul, tocați -le și lăsați -le într -o tigaie cu puțin ulei

Într -o oală, pregătiți Bechamel: pentru a face acest lucru, topiți untul și rumeniți făina. Purtați laptele puțin câte puțin și continuați să amestecați. Sezonulul sosului cu sare și piper

Așezați spanacul într -o fântână, adăugați Bechamel și presărați -le cu brânză rasă.

Pentru ouă de poché: fierbeți apa într -un vas nu foarte val și adăugați un strop de oțet

Coborâți căldura, turnați ouăle și urcați -le (astfel încât cel limpede să fie setat și înfășurați total gălbenușul) unul după altul timp de 3 minute.removează -le și lăsați -le să se scurgă

Puneți -le deasupra cremei de spanac și serviți cu boangulos prăjit de pâine de mucegai