Mechada Mechada.

Puneți carnea într-o tigaie cu ulei de fierbere și sigilați-o pe toate părțile

Apoi, puneți-l pe un aragaz sub presiune (sau într-o oală normală mare) și acoperiți cu bulion dizolvat în apă clocotită și vin alb. Adăugați ceapa (i) tăiată în 4, paprika și morcovi tăiate în benzi, usturoi decojit, sare și piper la gust

Goliți sosul de roșii. Lăsați gătit peste căldură medie 45 de minute dacă ați folosit un aragaz sub presiune. Dacă ați folosit o oală convențională, așteptați 1 1/2 oră

Când este foarte moale, scoate din oală și a tăiat pe benzi. Apoi returnați-l la oală și amestecați cu lichidul care a rămas în el. Da-i o fierbere pentru ca aromele să se amestece și este deja gata

Pentru Lasagna: fierbeți suficientă apă într-o oală mare. Puneți foile lasagne, adăugați sare și ulei și gătiți 12 minute sau până când sunteți Al Dente

Într-o sursă de cuptor, puneți un strat de foi Lasagna (suficient pentru a acoperi baza. Le puteți tăia, pentru a vinde bine)

Apoi începeți să asamblați straturile care acoperă cu carnea, crema și brânza Gouda, repetând apoi procesul, până la finalizarea sursei. În ultimul strat puneți suficientă brânză de parmezan pentru a fi maro în cuptor

În cele din urmă, puneți fântâna de 10 minute în cuptor, îndepărtați și serviți

Dacă preferați să faceți bulion de casă: Eu arunc într-o oală cu ulei de măsline Legumele pe care le-ați spălat bine și tăiate în bucăți mici, bucăți mici de carne (postare, de exemplu), Sofríe aproximativ 5 minute, apoi adăugați 1-2 l de apă fierbinte și se așteaptă ca ea să se fierbe. Calcar și utilizare.