Italia dovlecă Tortilla.

Pregătiți-vă ingredientele: spălați dovleacii italieni, tăiați capetele și le grăbiți cu cochilii; spălați, coaja și tăiați ceapa fină; coaja și zdrobi usturoiul.

Apoi, uscați dovleci italieni cu o cârpă curată pentru a scoate excesul de apă și pentru a rezerva.

Într-o tigaie se toarnă jumătate din uleiul de măsline, adăugați ceapa și sauté până când este translucidă.

Într-un castron, amestecați zucchini rasă, broasca ceapa și usturoiul, ouăle, sarea și piperul.Revolver și se amestecă bine.

În aceeași tigaie se adaugă restul uleiului de măsline, adăugați amestecul și gătiți 10 minute pe o parte sau până când, cu ajutorul unei plăci, rotiți omleta și gătiți-o pe cealaltă parte pentru a curling complet.