File de porc cu sos de citrice și "thermomix" orez

Pentru orez: Loc 1000 g de apă, ulei, usturoi (opțional) și 0,5 sare TSP, introduceți coșul în interiorul vasului și set de 8 min / 100 ° C / viteza 1

timp de finisare fara a deschide runda de sus (în interior), se adaugă orezul prin borcan și programul de 20 min / 100 ° C / viteză 4. Mutați orezul cu spatula, prin borcan, din când în când. (Orar TM31 13 min / 100 ° C / viteză 4)

Când timpul este sus, verificați dacă orezul este gătit pe gustul dvs., în caz contrar, programe de 2 min la aceeași temperatură și viteza

Apoi, cu ajutorul spatulei îndepărtați imediat cestillocon orezul, vuélquelo într-o sursă bine extinsă și nu dau drumul până când pierzi un pic de căldură. Carte

Pentru porci: fileurilor (aproximativ 300g presara fiecare), cu o linguriță de sare și piper și 1 linguriță de folie separat în folie de plastic. Se pune în Varoma recipient, capacul și cartea

sos de citrice: Puneți cana de 200 g de apă și 5 min / 100 ° C Viteza fierbinte / lingura

Adauga coaja de 6-8 benzi de portocală în fâșii foarte subțiri (partea portocalie doar a pielii, portocaliu expima si rezerva sucul), 4-6 benzi de coaja de lamaie în fâșii foarte subțiri (numai partea galbenă a pielii) și programul 2 min / 100 ° C / rotație inversă / vel lingură. Se scurge conținutul vasului prin coș și pielea uscată cu prosoape de hârtie. Carte

Pune în sticlă ceapa, unt și Chop 2 sec / viteză 5. Spatulă, ingrediente inferioare la fundul vasului și se amestecă timp de 5 min / 120 ° C / viteză 1. (TM31: 5 min / Varoma / viteza 1)

Adăugați port și așezați Varoma în poziție și programa 25 min / Varoma / viteza 1

Scoateți Varoma, cartea acoperit (dacă preferați programul de carne de porc mai mult fierte 5 minute)

Se pune un vas pe partea superioara a (interior) a cupei, cu amidon de porumb, se adauga sucul de portocale și se amestecă manual

Se agită amestecul la vasul, adăugați muștar 1 linguriță sare 1/2 linguriță piper și set de 5 min / 100 ° C / viteză 5. Între timp, îndepărtați folia transparentă și se taie în fileuri medalioane

Adăugați piei rezervate de citrice, marmeladă și se amestecă 7 secunde / viteza 3 / rotație inversă

Se servește sos de friptură însoțit și orez