Muschiulet de porc cu sos de ierburi și piure fin "thermomix"

Pentru piure: Introduceți fluture în lamele și se adaugă cartofii decojiți și se taie în bucăți, lapte și 5 g de sare și programul 40min / 90 ° C / rândul său, la stânga / viteza 1

Timpul este sus, verificați dacă cartofii sunt fierte (în caz contrar programa câteva minute), încorporează untul, se condimentează cu sare și piper, dacă este necesar și setați 30 sec / viteza 3. Rezerva

Pentru sos fin plante medicinale: în loc oregano borcan, boia de ardei, cimbru, 1 linguriță de sare și piper ½ linguriță. Se amestecă 5 sec / viteza 7. Scoateți și rezervă

Pune usturoiul de sticlă, pătrunjel (doar frunze) și sfărâmare 3 sec / viteza de 7

Pune-o găleată peste partea de sus a paharului și se cântărește uleiul. Carte

Se adaugă la amestecul de vas de 2 lingurite condimente, ouă, 1 linguriță de sare, ½ piper, suc de lămâie. Program 1 min 30 sec / 80 ° C / viteză 5. Fără a scoate vasul, programul de 3 min / viteza de 5 și se toarnă încet uleiul de pe capac, astfel încât amestecul în interiorul gardului vasului emulsifiere. Cu ajutorul unei spatule, maioneza în jos la partea de jos a paharului și se amestecă 10 sec / viteza de 3. Se toarnă într-un recipient etanș și rezervă în frigider

Se pune carnea de porc pe o bucată mare de folie de plastic de 50 x 50 cm aprox. și să stropească întreaga suprafață cu amestecul rezervat. Înfășurați partea din spate cu filmul

Puneți în apă de sticlă, așezați recipientul în poziția Varoma spate, capac orar Varomay 25 min / Varoma / viteză lingură. Deschideți Varoma și rotiți cu atenție peste porc. Plug Varoma și programe de 15 min / Varoma / viteza lingura. Scoateți Varoma, lăsați temperamentul carne și, fără a îndepărta filmul, rezerva de la frigider peste noapte

Îndepărtați folia de plastic, se taie carnea subțire și se servește cu maioneza plante medicinale și piure