Crema de supă de ciuperci

Separați câteva ciuperci, împărțiți-le în jumătate și rezervați pentru decorare

Se prăjește restul ciupercilor în unt cu făină și le amestecă până când sunt moi

O dată gata să se alăture fierberii de bulion, împreună cu lapte și smântână, lăsându-l să se fierbe timp de 15 minute

Sare și mănâncă într-un amestecător de imersiune. Pentru a servi el încălzit călduros, iar ciupercile sunt aruncate mai sus (nu se fierbe din nou)

Dacă preferați să faceți bulion de casă: Eu arunc într-o oală cu ulei de măsline Legumele pe care le-ați spălat bine și tăiate în bucăți mici, bucăți mici de carne (postare, de exemplu), Sofríe aproximativ 5 minute, apoi adăugați 1-2l de apă de apă și se așteaptă ca ea la fierbere și utilizare.