Friptura cu orez la cilantro

Pregătiți-vă ingredientele: Cilantro de pui, arpușe, usturoi și migdale; Carte în puțuri individuale. Sasonar doar o parte a fripturii cu sare, piper si usturoi.

Pentru a pregăti orezul: într-o oală, adăugați jumătate din ulei mare și aruncați orezul. Navighează până când este aproape translucid. Apoi adăugați 1,5 cană de apă fierbinte prin fiecare ceașcă de orez, luați sare la gust, amestecați ușor, acoperiți-o și puneți-o peste căldură scăzută cu pâine de prăjire timp de 20 de minute. La sfârșitul timpului, opriți focul și așteptați aproximativ 5 minute.

Într-un castron, se amestecă ceapa, suc de lămâie, ulei de măsline, cilantro, migdale și salpiment.

Când orezul este gata, adăugați amestecul anterior și amestecați ușor, astfel încât acesta este impregnat.

În cele din urmă, pregătiți friptura: într-o tigaie cu ulei fierbinte, puneți friptura cu fața condimentată a făcut foc și păstrați focul mediu fără a se mișca timp de 4 minute. Se condimentează fața de sus acum și flip, pentru a găti timp de încă 4 minute. Scoateți din foc și rezervă la o sursă cu rotund (în interior).

Servesc însoțită de orez.