Pește coapte cu sos de margaretă

Pregătiți-vă ingredientele: tăiați ceapa în cuburi; tăiați usturoiul fin; Curățați crevetele.

Pentru pește: spălați și marina bucăți de pește cu lămâie, usturoi tocat, oregano, sare și piper.

Într-o tigaie se adaugă jumătate din unt și jumătate din ulei. Unt topit, adaugă jumătate din ceapă tăiată în cuburi. Când ceapă este transparentă, adăugați jumătate din vinul alb și lăsați-l să reducă.

Puneți peștele pe acest pat de ceapă și gătiți-l în medie căldura timp de 3 minute. Adăugați sare și piper, flip și gătiți încă trei minute.

Pentru sos: într-o tigaie medie, încălzirea restului de unt cu restul de ulei vegetal. Maro creveți timp de 2 minute și îndepărtați deoparte.

Adăugați restul cepei tocate și gătiți-l până când este transparent. Includeți fructe de mare asortate, corite și creveți. Revolver și adăugați restul vinului, gătiți până se evaporă. Se toarnă făina și se amestecă timp de 1 minut. Adăugați laptele într-un fir și amestecați tot timpul.

Spirge cu sare și piper, lăsați-o să elibereze fierberea și să gătească peste căldură scăzută timp de două minute.