Turcia prăjită cu sos de mere

Pregătiți-vă ingredientele: Chop mere în cuburi; Tăiați ceapa în felii subțiri, fără tulpini; Taie salvia; tăiați ceapa în cuburi; Se taie rozmarinul finit și usturoiul; Pregătiți bulionul conform instrucțiunilor containerului.

Împărțiți untul în 4: O parte va fi pentru sos și trei părți vor fi pentru Turcia. Împărțiți miere în 3: Două părți vor fi pentru sos și o parte pentru Turcia. Pregătiți bulionul conform instrucțiunilor containerului.

Pentru sos: se topește untul destinat sosului într-un vas mediu și gătește ceapa împreună cu cuburile de mere, între 3 și 5 minute sau până se asigură.

Adăugați suc de mere, 1 cană de apă pe 1 ceașcă de suc de mere și miere destinate sosului; Crește gustul cu sare și piper și continuă să gătească peste căldură scăzută.

Se dizolvă maicalul într-un castron cu oțetul de mere.

Se toarnă pregătirea în interiorul vasului și gătește-o fără să se oprească să o mut, până când se îngroașă.

Întoarceți-l din foc și licitați-l până când încorporează.

BIE, împarte sosul de mere în jumătăți și vertela în două recipiente separate.

Pentru Turcia: Preîncălziți cuptorul la 180 ° C și plasați pieptul de curcan într-o refractare pentru o rețea.

Puneți untul destinat Turciei în procesorul dvs. de alimente și adăugați Salvia, Romero, ceapă violet, usturoi și miere destinate Turciei; Procesați până când obțineți o pastă. Ridicați pielea curcanului cu degetele și frecați carnea de curcan în interiorul pielii cu jumătate din paste. A rămas rămas pe piele.

Lacați pieptul de curcan cu una din jumătățile sosului de mere și turnați bulionul în refractare.

Coaceți curcanul de 1 oră la 30 de minute până la 2 ore sau până când pielea este maro. Se hidratează pieptul în timpul coapte cu sosul de mere, răspândind cu o perie pentru a preveni uscarea acestuia.

Lăsați pieptul să iasă din cuptor timp de 20 de minute, astfel încât toate lichidele să se întoarcă la centru.

Scurt în felii și bucurați-vă cu cealaltă jumătate de sos de mere ați rezervat și garnizoanele cina de Crăciun.

Dacă preferați să faceți bulion de casă: aruncați într-un vas cu ulei de măsline Legumele pe care le-ați spălat bine și tăiate în bucăți mici, înmuiați aproximativ 5 minute, apoi adăugați 1-2 L de apă fierbinte și fierbeți-l. Colar și utilizare.