Steak cu sos de șobolani

Pregătiți ingredientele: Pregătiți bulionul conform instrucțiunilor containerului; dizolvați amidonul de porumb; Împărțiți untul în 2; Tăiați ceapa în cercuri groase; Zdrobi usturoiul.

Împărțiți untul în 2: o jumătate va fi pentru sos și o altă jumătate a fripturii. Se dizolvă Maicena în 2-3 linguri de apă pentru fiecare 1 lingură de Maicena.

Pentru sos: topeste jumătate din untul destinat sosului într-o tigaie pe căldură medie-mare.

Adăugați magazinele și bucătăria până la transparent, aproximativ 3 minute.

Adăugați bulionul preparat anterior în conformitate cu instrucțiunile de container la tigaie și mărește focul la înălțime. Aduceți amestecul la fierbere.

Odată ce vă fierbeți și ușor îngroșați, adăugați vinul alb și fierbeți până când este redus cu o treime.

Se încorporează încet untul rămas, 1 lingură la un moment dat.

Acesta încorporează amestecul Maicena și Bate până când se îngroațește.

Pentru friptură: Salpimentați friptura și sigilați într-o tigaie fierbinte cu ulei.

Având inele groase de ceapă albă la o sursă de cuptor pentru bază sau pat. Așezați friptura.

Adăugați dinții de usturoi zdrobită la tigaia de etanșare, oregano, cimbru, frunze de laur și unt destinate să fură și să se scalde friptura.

Coaceți la 180 ° C timp de 15 minute.

Scoateți din cuptor și rezervați câteva minute. Tăiați în felii și serviți însoțită de sosul de șobolani.

Dacă preferați să faceți bulion de casă: aruncați într-un vas cu ulei de măsline Legumele pe care le-ați spălat bine și tăiate în bucăți mici, înmuiați aproximativ 5 minute, apoi adăugați 1-2 L de apă fierbinte și fierbeți-l. Colar și utilizare.